Lesson 6/150回 ～F46：nutrition～

今日の先生は以前教わった事のある新米君。その時は余り上手じゃないと思ったけれど今日はまあまあでした。それに1人の生徒さんがレベルが高くて刺激になりました。

Lessonを始める前の雑談で出てきた単語
indigenous：【形】 先住民の、先住民族の
退職金 ：〈定年による〉 a (lump sum) retirement allowance; 〈解雇の場合の〉 a severance allowance; 《英》 redundancy pay

本日のトピックはnutrition
nutrition：【名】 食物、栄養

食べる時に気にする事と言えば、
price
taste
quantity / quality
locality
nutrition / calories
appearence

栄養素

protein タンパク質	meat,eggs,nuts
carbohydrates 炭水化物	bread,rice,beans
saturated fat 飽和脂肪	meat products, processed  and fast foods
polyunsaturated fat 多価不飽和脂肪	fish, fruit, vegetables
cholesterol コレステロール	egg yolks,liver,brains
fiber 食物繊維	fruit,vegetables,whole grain bread
calcium カルシウム	dairy products, leafy greens

processed  food：加工食品
egg yolks：卵黄
dairy products：乳製品

immune system：免疫システム
preservatives：保存料

I ought to cut down on junk food.
ought to： ～する義務がある、～すべきである